「いわしのトマトパッツァ」缶で栄養満点!サラダ

こんにちは。
キョクヨーキッチンレシピ担当のアイアイです。
毎日毎日・・お料理の献立を考えるのって本当に大変ですよね。(涙)
美味しいものを食べたいし、食べさせてあげたい!と思いながらも、毎日のことだから力を抜いて楽しみたい!
そんな時は是非「缶詰」を使ってみてください!
加熱調理済みだから、下処理も必要なし。
味もなされているから大きな失敗がなく、味が決まるのがポイントです。
今回ご紹介するのは前回に引き続き「いわしのトマトパッツァ」缶です。
濃厚なトマトソースでいわしを骨まで軟らかく煮込みました。
トマトの程よい酸味がいわしの美味しさを引き出してくれます。
いつものサラダに「いわしのトマトパッツァ」をプラスするだけで、バランスの良いサラダに大変身です♪
是非お試しください!
キョクヨーオフィシャルサイト内『とっておきレシピ』にもレシピを掲載しています。
↓↓↓こちらから
『とっておきレシピ』
材料(2人分)
- 「いわしのトマトパッツァ」
1缶 - ミックスサラダ 適量
- スナップえんどう(茹でる) 1~2本
- ミニトマト(半分にカット) 3個
- 玉ねぎ(みじん切り) 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- ドライフルーツミックス 適量
- プロセスチーズ 適量
- ドライガーリック お好みで
料理手順
- 1 「いわしのトマトパッツァ」缶のいわしは一口大にカットする。
- 2 缶に残ったトマトソースと玉ねぎを合わせてドレッシングをつくる。
- 3 ミックスサラダ、スナップえんどう、ミニトマトを器に盛り付け、いわしのトマトパッツァを並べる。
- 4 上からオリーブオイルをかけ、ドライフルーツ、プロセスチーズ、ドライガーリックを並べる。
- 5 ②のドレッシングをかけていただく。