製造方法と味付けの工夫で
いわしを更に美味しく!

一度焼いて臭みを取り除いたいわしをトマトソースで煮込むことで、青魚が苦手な方でも食べやすい味付けに仕上げました。

アレンジしやすい
やさしい味付け。

濃縮トマトを使用したカゴメのソースで煮込んだ、甘さのあるやさしい味付けなので、自分好みのアレンジがしやすいのもポイントです。

DHA･EPAが豊富。

いわしの缶詰にはDHA･EPAが豊富に含まれ、その機能性が注目されています！

お子様からご年配の方まで、手に取ってもらえるようなアレンジ自由な洋風の缶詰を作りたい。 そんな思いで作った洋風缶詰「ＳＡＢＡＫＡＮシリーズ」。 その中でも、トマトでアレンジした「さばのトマトパッツァ」は「魚が苦手だけれども食べやすい」。 「さばの旨味が溶け込んでるトマトソースがアレンジしやすい」とご好評いただきました。

そこで脂乗りがより良いとされる「いわし」でも試作しました。 いわしは脂のりがいいのですが、青魚特有の臭みがあり、商品化において難しい部分でした。 そこでいわしを焼いて余分な脂やアクを取り除いたり、またトマトソースもスパイスを強めにきかせるなど、工夫しました。 パスタやパンに、簡単にアレンジがききますよ。 青魚が苦手な方に是非、食べて頂きたい商品です。