BPAフリーではありません。
缶詰容器には、金属の腐食や変色を防止するため、内面塗装を施しています。
食品衛生法では、金属間のBPAの溶出試験規格はございませんが、ポリカーボネート樹脂(哺乳瓶等)は2.5ppm以下と定められています。日本製缶協会ではさらに厳しい0.01ppmという自主基準を設けています。当社では、この基準に沿った缶を使用してしております。
また、海外で作られた製品についても、検出限界値0.005ppmの溶出試験でBPAが検出されていないことを確認しております。
安心してお召し上がりください。
(参照) 厚生労働省:ビスフェノールAについてのQ&A
(参照) 厚生労働省:ビスフェノールAがヒトの健康に与える影響について
製品ごとに異なりますので、お手数ですが
お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
終売品や休売品のほか、賞味期限が短いものなどを主に掲載しています。賞味期限が短いものについては期限を商品ページに明記しておりますので、ご確認・ご了承の上ご購入ください。
賞味期限が切れてしまった缶詰を食べても大丈夫ですか?10年くらいは食べられると知り合いから聞いたんだけど。
賞味期限が切れたものは食べないよう、当社ではご案内しております。もともと長い賞味期限を設けておりますので、定期的に備蓄品を見直しながら(ローリングストック)、期限内においしく召し上がっていただければ嬉しいです。
【ローリングストック方法とは?】
ローリングストックとは、普段から少し多めに食品を備蓄しておき、古いものから使って、新しいものを補充していく方法です。常に新しいものがストックされるため、災害時にも安心してお召し上がりいただけます。
缶詰を缶のまま直火や電子レンジで温めても大丈夫ですか?
缶のまま直接火にかけるのは大変危険ですので、絶対におやめください。熱い液体が飛び跳ねたり、缶が変形したり、内側のコーティングが溶け出す可能性があります。また、缶のまま電子レンジを使って温めるのも大変危険です。必ず中身を電子レンジ対応の別容器に移してから温めてください。缶のまま電子レンジに入れると、電磁波が缶に反応して火花が出る恐れがあります。大変危険なので、絶対におやめください。
【温め方(推奨)】
◆電子レンジの場合
上記の説明を参考にしてください。
◆缶のまま湯せんする場合
沸騰したお湯を用意し、火を止めてから缶を15分ほど浸して温めてください。鍋でお湯を沸かし続けたまま湯せんすると、缶が破裂する恐れがありますのでおやめください。また、温めた缶を開けるときに中身が噴き出す場合があります。ふきんなどで覆いながら、ゆっくり開けてください。
※湯せん後の缶はとても熱くなっています。取り扱いには十分ご注意ください。
お取り扱い状況は商品ごとに異なりますので、お手数ですが
お問い合わせフォームからお問い合わせください。その際、ご案内を希望される地域(例:○○県○○市近隣)をお知らせください。
スーパーなどの小売店では独自に価格を決めているため、当社では販売価格に関わっておりません。そのため、当社の公式通販サイトと小売店の販売価格は異なります。
『さば水煮』の液汁込みの内容総量ではなく、固形量を知りたい
内容総量のおおよそ6~7割ほどとなります。製品ごとに多少前後するため、目安としてお考え下さい。
製品ごとに異なりますので、お手数ですが
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『さけの中骨水煮』と『銀鮭中骨水煮』の違いについて教えてほしい
原料の鮭の種類が異なります。
『さけの中骨水煮』は天然のシロサケ、『銀鮭中骨水煮』は養殖の銀鮭を使用しています。そのため、栄養成分表示の数値もそれぞれ違います。
また、シロサケに比べて銀鮭の方が脂がのっているので、脂がのった味わいがお好みの方には『銀鮭中骨水煮』を、あっさりした味わいがお好みの方には『さけの中骨水煮』をおすすめしております。
※缶に記載している栄養成分値は目安です。使用する鮭の個体差によって実際の数値と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ノルウェーさばに(デンマーク)と書かれているのはなぜですか?ノルウェー産ではないのでしょうか?
「タイセイヨウサバ」と「ノルウェーさば」は、大西洋に生息する同じ魚です。「タイセイヨウサバ」が正式な和名ですが、ノルウェーが主要な産地であるため、日本では「ノルウェーさば」という名前で親しまれています。そのため、弊社でも一般的な「ノルウェーさば」という表記を採用しております。ただし、商品に「ノルウェーさば(デンマーク)」などと記載されている場合は、デンマーク船籍の漁船が獲ったタイセイヨウサバを指します。
袋の中の空気を抜いて密封する包装方法です。食品の鮮度を保ち、酸化や湿気を防ぎながらおいしさをキープします。
『真空包装』とは異なり、空気を完全にゼロにはせず、適度に減らすことで品質を安定させるのが特徴です。
スナック菓子、コーヒー豆、乾燥フルーツなどに多く採用されています。