いわしオイル漬（燻製風味）でお手軽パスタ
こんにちは。
キョクヨーキッチンレシピ担当のアイアイです。
お魚のパスタと言ったら、みなさんはどのようなパスタを想像しますか？
ツナ、たこ、いか・・どれも魚介のだしがきいた、コクのある美味しさです。
ツナでも十分おいしいと思われたみなさん！いわしを使ったパスタぜひお試しください！
旨味の強いコクのあるパスタが出来上がりますよ。
でも・・いわしのパスタってハードルが高そう・・とお思いですよね。
しかし！！！
「いわしオイル漬」缶を使うと、オイルでいわしを骨までじっくり煮ているので柔らかく、パスタに絡みやすい！
しかも燻製の風味がプラスされているので、和風の味付けととっても合うのです♪
今回は醤油と鰹節、大葉などでさっぱりと仕上げています。
ツナのパスタもいいけれど、「いわしオイル漬」缶を使った簡単パスタで、食卓に新しい驚きをお届けします！
是非お試しください。
キョクヨーオフィシャルサイト内『とっておきレシピ』にもレシピを掲載しています。
↓↓↓こちらから
『とっておきレシピ』
材料(２人分)
- 「いわしオイル漬（燻製風味）」
１缶 - パスタ ２束（２００ｇ）
- キャベツ（一口サイズカット） １～２枚
- 長ねぎ（千切り） １／２本
- ミニトマト（半分にカット） 適量
- オリーブオイル 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 塩こしょう 適量
- 大葉（千切り） ２-３枚
- かつおぶし １パック
- レモン絞り汁 適量
料理手順
- 1 鍋に２Ｌの湯を沸かし２０ｇの塩を加え、パスタは規定より１分短めにゆでる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを注ぎ、「いわしオイル漬」のいわし身半量を加え、ほぐしながら炒める。
- 3 ②にキャベツ、ネギ、トマトを加え、さらに炒める。
- 4 ゆであがったパスタ、一口大にカットした残りのいわしの身を③に加え、ゆで汁１／３カップ、しょうゆを加え塩こしょうで味を整える。
- 5 ④の仕上げに缶の汁大さじ１を注ぎ、お皿に盛りつけ、大葉とかつおぶしを上に添える。
- 6 お好みでレモン絞ってお召し上がりください。
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使用した商品
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（30缶セット）