いわしオイル漬(燻製風味)でお手軽パスタ を買うならキョクヨーマルシェ

いわしオイル漬(燻製風味)でお手軽パスタ

こんにちは。
キョクヨーキッチンレシピ担当のアイアイです。

お魚のパスタと言ったら、みなさんはどのようなパスタを想像しますか?
ツナ、たこ、いか・・どれも魚介のだしがきいた、コクのある美味しさです。

ツナでも十分おいしいと思われたみなさん!いわしを使ったパスタぜひお試しください!
旨味の強いコクのあるパスタが出来上がりますよ。

でも・・いわしのパスタってハードルが高そう・・とお思いですよね。
しかし!!!
「いわしオイル漬」缶を使うと、オイルでいわしを骨までじっくり煮ているので柔らかく、パスタに絡みやすい!
しかも燻製の風味がプラスされているので、和風の味付けととっても合うのです♪

今回は醤油と鰹節、大葉などでさっぱりと仕上げています。
ツナのパスタもいいけれど、「いわしオイル漬」缶を使った簡単パスタで、食卓に新しい驚きをお届けします!
是非お試しください。


キョクヨーオフィシャルサイト内『とっておきレシピ』にもレシピを掲載しています。
↓↓↓こちらから
『とっておきレシピ』

材料(2人分)

  • 「いわしオイル漬(燻製風味)」     1缶             
  • パスタ     2束(200g)               
  • キャベツ(一口サイズカット)     1~2枚
  • 長ねぎ(千切り)     1/2本
  • ミニトマト(半分にカット)     適量
  •               オリーブオイル     大さじ2
  •              しょうゆ     大さじ2
  •              塩こしょう     適量              
  •              大葉(千切り)     2-3枚
  •               かつおぶし     1パック
  •               レモン絞り汁     適量

料理手順

  1. 1 鍋に2Lの湯を沸かし20gの塩を加え、パスタは規定より1分短めにゆでる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを注ぎ、「いわしオイル漬」のいわし身半量を加え、ほぐしながら炒める。
  3. 3 ②にキャベツ、ネギ、トマトを加え、さらに炒める。
  4. 4 ゆであがったパスタ、一口大にカットした残りのいわしの身を③に加え、ゆで汁1/3カップ、しょうゆを加え塩こしょうで味を整える。
  5.              5 ④の仕上げに缶の汁大さじ1を注ぎ、お皿に盛りつけ、大葉とかつおぶしを上に添える。
  6. 6 お好みでレモン絞ってお召し上がりください。
                         
  • いわしがぎっしりと詰まっています。やわらか~な肉質です♪♪
  • パッケージもザ・和風!わかりやすいデザインです!
  • おつまみとしても最高です!!美味しく食べながらDHA・EPAもとれちゃう優れもの!

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