￥7,000以上

数ある鮭の中でも、脂のりの良さで人気の「銀鮭」の中骨を、塩と水だけでシンプルに柔らかく煮込みました。
液汁を除く100g当たりに1612mg(※)のカルシウムを含み、手軽にカルシウムを摂取できます。

やや濃いめの塩味で、中骨のほろっとした食感も楽しめるから、お酒のお供にもおすすめ。そのままはもちろん、炊き込みご飯などのアレンジにも活躍します。

※（株）極洋の分析による目安の数値です。

数ある鮭の中でも、脂のりの良さで人気の「銀鮭」の中骨を、塩と水だけでシンプルに柔らかく煮込みました。
液汁を除く100g当たりに1612mg(※)のカルシウムを含み、手軽にカルシウムを摂取できます。

やや濃いめの塩味で、中骨のほろっとした食感も楽しめるから、お酒のお供にもおすすめ。そのままはもちろん、炊き込みご飯などのアレンジにも活躍します。

※（株）極洋の分析による目安の数値です。

銀鮭の切身加工の際に出る「中骨」を活用した、水産資源を無駄にしないサステナブルな一品。
ほどよく脂がのった銀鮭の身と、ホロホロと柔らかい中骨を、コク深い醤油味でじっくり柔らかく煮付けました。ごはんのおかずとしてそのままはもちろん、混ぜご飯やおにぎりの具にもぴったりです。

ひと缶にカルシウム1,008mg(※)を含み、健康に気を遣う方にもぴったり。
ホロホロの中骨とそのまわりのサーモンの身が一緒に楽しめる、味わい深い一品です。
毎日の食卓にプラスして、手軽に栄養とおいしさを味わってみませんか？

※一般財団法人 食品環境検査協会の分析による目安／液汁を含む

Q.サーモントラウトとは？
A.淡水魚であるニジマスを海水で養殖した魚で、寿司ネタなど生食でも人気の食材です。

からふとます使用。

からふとます使用。

じっくり漬込み熟成し、旨みを最大限に引き出した紅鮭を焼き上げほぐしました。
ごはんとの相性ぴったりです!

【内容量】　　800g
【賞味期限】　加工日より2年

ロシアの船上でボイルし凍結した鮮度の良い原料を、国内工場でハーフポーション加工しております。
食べやすいように、殻を剥いて各部位ごとに分けてありますので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
化粧箱に入っていますので、贈答用にもご使用いただけます。

魚のプロ 極洋が目利きした、特大のブラックタイガー海老を使用しています。
海老の食感をしっかり味わえる特大エビフライ。(約17cm)
1尾ずつ冷凍されているため、使う分だけ使用できます。

【内容量】　　2kg
【賞味期限】　加工日より2年

急速凍結した鮮度の良い原料を選別し、化粧箱に入れております。
殻がついたままなので、カニの旨味を逃さず堪能できます。
たっぷり2kg入っているので、大人数でもお楽しみいただけます。

漁獲量が少なく希少で、大型サイズのバルダイ種のずわいがにを使用。
どなたでも食べやすい様にカット済みの製品です。
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
化粧箱入りのため、贈答用としてもご使用いただけます。

【お知らせ】
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「定塩紅鮭甘口」は数量限定入荷となります。
年内出荷分は現在庫のみで、再入荷はございません。
在庫切れの場合、次回の入荷時期は年明けとなりますが、
入荷日未定となりますのでご了承ください。
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独自の熟成工程で、素材の旨みを引き出しました。定塩紅鮭フィーレ（半身）1枚を冷凍でお届けしますので、ご家庭でお好みの厚さの切身にしてください。

※この商品は脱気包装となります。脱気包装について、詳細はよくあるご質問をご確認ください。

【お知らせ】
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「定塩紅鮭甘口」は数量限定入荷となります。
年内出荷分は現在庫のみで、再入荷はございません。
在庫切れの場合、次回の入荷時期は年明けとなりますが、
入荷日未定となりますのでご了承ください。
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独自の熟成工程で、素材の旨みを引き出しました。定塩紅鮭フィーレ（半身）1枚を冷凍でお届けしますので、ご家庭でお好みの厚さの切身にしてください。

※この商品は脱気包装となります。脱気包装について、詳細はよくあるご質問をご確認ください。

【お知らせ】
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「定塩紅鮭甘口」は数量限定入荷となります。
年内出荷分は現在庫のみで、再入荷はございません。
在庫切れの場合、次回の入荷時期は年明けとなりますが、入荷日未定となりますのでご了承ください。
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独自の熟成工程で、素材の旨みを引き出しました。定塩紅鮭フィーレ（半身）1枚を冷凍でお届けしますので、ご家庭でお好みの厚さの切身にしてください。

※この商品は脱気包装となります。脱気包装について、詳細はよくあるご質問をご確認ください。

甘辛い醤油だれで煮込んだ桜肉(馬肉)の大和煮。
かみ締めるたび、素材のおいしさが口いっぱいに広がります。

脂の乗った銀鮭だけを厳選し、独自の技術で塩麹味に仕立てました。
塩麹が鮭の旨みを引き出し味わい豊かに。

※この商品は脱気包装となります。脱気包装について、詳細はよくあるご質問をご確認ください。

脂の乗った銀鮭だけを厳選し、独自の技術で塩麹味に仕立てました。
塩麹が鮭の旨みを引き出し味わい豊かに。

※この商品は脱気包装となります。脱気包装について、詳細はよくあるご質問をご確認ください。

※年内出荷分は数量限定※

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＊配送についてのご案内＊
年内最終お届け指定可能日：12月28日(日)
※12月28日(日)が配送希望日に表示されない場合には、備考欄（または要望欄）にご記入ください。

年末年始の休業日：12月26日(金)～1月5日(月)
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【内容量】赤身 : 1サク／中トロ : 2サク
※合計 : 3サク (約720g｜約5～7人前)

【賞味期限】出荷日含め７日
※翌々日お届け地域の場合、賞味期限は６日


四国西南部の恵まれた環境下で育った国産養殖本鮪。
生鮮鮪に近い食感をお召し上がりいただけます。

程よい脂の中トロと、色目が濃く美味しい赤身を詰め合わせてお届けします。

北太平洋沖で獲れた厳選した肉厚のムラサキイカ。その身と耳を、食べやすい一口サイズにカットし、丁寧に串に刺しました。
味付けは一切せず、イカ本来のプリッとした食感と深い旨みをそのままお届けします！

焼いて香ばしく、衣をつけてフライに、冬ならおでんに入れてじっくり煮込んでも、お好みの調理法や味付けで自由にアレンジ可能。
串に刺さっているからバーベキューにもおすすめです！最後に醤油を垂らしてジュワッと香ばしく焼き上げるだけで、BBQが盛り上がること間違いなしの一品に。
1串60gで1人前にぴったりのサイズ感は、晩酌のおつまみや、普段の食事にも手軽で便利です。

「満天サーモン」は、極洋とチリ最大手のサーモントラウト養殖生産者「Caleta Bay（カレタベイ社）」が共同で手掛けた、完全養殖のサーモントラウト。

満天サーモンは、淡水にルーツを持つトラウトには最適な、アンデス山脈からの雪解け水が豊富に流れ込む汽水域エリアで、魚にストレスをかけない環境のもと大切に育てられています。

その身は見た目にも鮮やか。脂のりがよく、口に入れた瞬間とろけるような旨みとコクが広がります。こだわりの養殖環境と徹底した品質管理で、生食でも安心・安全。

骨・皮は処理済みなので、解凍してすぐにお刺身やカルパッチョでそのままお楽しみいただけます。焼きもおすすめで、焼くことで、ふわっと柔らかな身質と濃厚な旨みが引き立ちます。

“満天”の名にふさわしい、山と海の恵みを感じる極洋自信のサーモントラウトをぜひご賞味ください。