番外編！盛り付けって大事！！

こんにちは。
キョクヨーキッチンレシピ担当のアイアイです。

ひさしぶり～のレシピ更新です。


今日はレシピのご紹介ではなく、缶詰だって盛り付け次第で（笑）すてきな一皿に大変身するということをお伝えしに来ました！！！

一番最初の写真は今年の我が家のおせち料理です。
ぜーんぶ頑張って作りました！って、うそです。

お煮しめ（筑前煮的！）や、数の子、なますは作りましたが、あとは全部市販品ですよ♪

さあクイズです。この写真の中で缶詰を盛り付けているものがあります！
わかりますか？？
正解は「鱈の子昆布巻」なんです！！

昆布はお煮しめの結び昆布や、正月飾りにも使われ、一家繁栄の縁起物としての意味合いがあります。
また身欠きにしんや鮭、鱈の子などを巻いた昆布巻はおせち料理には欠かせない一皿です。

家で作るにはハードルが高い「鱈の子昆布巻」ですが、缶詰であればそのままパカっと缶を開けて、
きれいに盛り付けるだけで、おもてなしの一皿になりますよ。
えーうそ！缶詰が。。。て思われる方も多いかと思いますので、「鱈の子昆布巻」以外の缶詰でもＯＫ！！な
盛り付けただけ♪の一品をご紹介します。

缶詰は加圧加熱殺菌という製法で、高温で調理されていますので、お魚の具材であれば骨まで軟らかく煮えているので、煩わしさなし！
しかも栄養価も高く、賞味期限3年ときたら一石二鳥いや三鳥いえいえ四鳥ですよね！

おいしいのはもちろんだけど、盛り付けもちょっと気にしながら、盛り付けるだけの一品！是非お試しください！

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